Grönt te är väldigt nyttigt för oss då det innehåller väldigt mycket antioxidanter.
Fakta om grönt te:
- Grönt te har använts i Asien i över 5000 år.
- Grönt te användes förr som ett läkemedel i Asien.
- Det finns två typer av grönt te: Kinesiskt grönt te & Japanskt grönt te.
- Skillnaden mellan kinesiska och det japanska gröna teet åt är metoden för upphettning av tebladen.
- Grönt te görs av blad från samma träd som det svarta teet men vid grönt te så har bladen inte jäst.
- De gröna tebladen är väldigt känsliga för värme, det bör tillagas 75–85 grader för inte bränna bladen.
- Det finns flera olika sorter av grönt te!
- Ekologiskt grönt te är mer hälsosamt.
Tillagning: 75-85 grader
Tid: 1-2 minuter
Mängd: 1 tsk kopp
Olika sorter av grönt te
- Sencha
- Gunpowder
- Longjing
- Gyokuro
- Bancha
Vanliga frågor om Grönt te
- Hur mycket koffein är det i grönt te vs kaffe?
– Det beror på vilken sorts blad teet är gjort på och hur länge man låter teet dra innan man dricker det, men generellt ungefär 50 mg koffien i en lite kopp te. Det är halva mängden jämfört med kaffe.
Är det farligt att dricka grönt te om man är gravid?
– Nej, det finns inga belägg på det. Dock ska man vara lite försiktig med sitt koffeinintag när man är gravid och inte få i sig mer än max 300 mg per dag, det motsvarar cirka sex små koppar grönt te.
Kan grönt te någon gång vara farligt?
– Nej, men man bör vara medveten att det innehåller koffein och det olika hur människor är känsliga mot det. Vill du undvika ev bekämpningsmedel bör du dricka ekologiskt grönt te. Vid järnbrist bör du undvika dricka grönt te i samband med maten, eftersom polyfenolerna (antioxidanterna) i teet binder vegetabiliskt järn och gör så att kroppen får svårare att ta upp det.
Fördelar att dricka grönt te:
- Antioxidanterna polyfenoler som finns i grönt te har visat sig vara för immunförsvar och hjärtat.
- Bra för matsmältningen.
- Minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom.
- Det sägs att minst en till två koppar per dag leder minskad risk för tidig död.
- Grönt te har positiva resultat mot cancer.
Här kan du köpa ekologiskt grönt te
